多肉酥皮鸭烤箱温度

多肉酥皮鸭适合什么温度？

卤制阶段的温度这是制作酥皮鸭的基础,目的是让鸭肉入味并达到半熟状态，最佳温度：90°C - 95°C (194°F - 203°F 操作方式：这通常被称为“小沸”或“微沸”状态，即卤汁表面冒出细小的...